芦屋 Chez vous（シェヴー）のブログ

2020年5月7日木曜日

【時短営業】5/7～　緊急事態宣言の延長に伴い時短営業が続きます。

営業時間の短縮を5月6日までと区切っておりましたが、緊急事態宣言の延長に伴い、5/7日以降も営業時間の短縮を継続する方針となりました。

ご来店のお客様にはご不便お掛け致しますが、何卒ご理解とご協力をいただけますようにお願い申し上げます。

[期間]2020年4月15日～（緊急事態宣言が解除されるまで）

[ランチ]休み

[ディナー]17:00～20:00（L.O19:00）※前日までの要予約

[テイクアウト受渡時間]昼の部12:00～13:00/夕方の部16:00～17:00※要予約
[定休日]月・木

よろしくお願い致します。

2020年4月15日水曜日

【時短営業】4/15～5/6　緊急事態宣言

兵庫県下緊急事態宣言の発令に伴い、営業時間の短縮を実施いたしております。

ご来店のお客様にはご不便お掛け致しますが、何卒ご理解とご協力をいただけますようにお願い申し上げます。

[期間]2020年4月15日～5月6日

[ランチ]休み

[ディナー]17:30～20:00（L.O19:00）※前日までの要予約

[テイクアウト]12:00～19:00※要予約

よろしくお願い致します。

2020年3月10日火曜日

【今週のひとこと】

いよいよ朝カフェがスタートしました。シェヴーの料理教室を主宰していただいているマダムが立ち上げた企画です。ワンオペなので大変ですが、無添加、手作り、作り立てにこだわった朝ごはんで、ご来店いただいたお客様にも好評です。全部手作りでこだわってるので、お値段はいわゆる”モーニング”に比べたらちょっと高めですが、味のクオリティを考えればかなり割安なのではないでしょうか。

朝カフェ
営業時間：7時30分～10時30分（L.O10時00分）
定休日：月、木、料理教室の日

【お知らせ】

タイムリーでお得な情報を発信するために

LINE公式アカウントを取得しました。

下のボタンを押すだけで簡単に登録できます。

よろしくお願い致します。

住所：〒659-0061　兵庫県芦屋市上宮川町2-8 プロスパー第19ビル芦屋 2F

電話：0797-22-0828

営業時間：ランチ12:00～14:30(L.O13:30)/ディナー17:30～22:00(L.O21:00)

定休日：なし（月・木は貸切のみ営業）

【住所：〒659-0061　兵庫県芦屋市上宮川町2-8 プロスパー第19ビル芦屋 2F

電話：0797-22-0828

営業時間：ランチ12:00～14:30(L.O13:30)/ディナー17:30～22:00(L.O21:00)

定休日：なし（月・木は貸切のみ営業）

【公式ホームページ】http://ashiya-chezvous.com/

【ネット予約】https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28005003/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc

【LINE公式アカウント】https://lin.ee/4xI10u6

【Facebook】https://www.facebook.com/ashiya.chezvous/

【Instagram】https://www.instagram.com/chezvous_a/

2020年3月3日火曜日

【今週のひとこと】

オーブンが新しくなってだいぶ慣れてきました。前機と比べて設定温度が体感で50度くらい違ってて、やさしい火力です。たぶん前機は温度を制御するセンサーが故障してたんでしょうね、長年。焼き菓子とか、オーブン調理のレシピを作り直さなければなりません。

【お知らせ】

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よろしくお願い致します。

住所：〒659-0061　兵庫県芦屋市上宮川町2-8 プロスパー第19ビル芦屋 2F
電話：0797-22-0828
営業時間：ランチ12:00～14:30(L.O13:30)/ディナー17:30～22:00(L.O21:00)
定休日：なし（月・木は貸切のみ営業）
【住所：〒659-0061　兵庫県芦屋市上宮川町2-8 プロスパー第19ビル芦屋 2F
電話：0797-22-0828
営業時間：ランチ12:00～14:30(L.O13:30)/ディナー17:30～22:00(L.O21:00)
定休日：なし（月・木は貸切のみ営業）
【公式ホームページ】http://ashiya-chezvous.com/
【ネット予約】https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28005003/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc
【LINE公式アカウント】https://lin.ee/4xI10u6
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2020年2月25日火曜日

2月四週目　きんかんとはっさく収穫と朝カフェ3/7

【今週のひとこと】

先週は休日を利用して、自家菜園のきんかんと八朔を収穫をしていました。
きんかんの軸にはちいさな棘があって、それが微妙にチクッと痛いんですよね。

収穫後、店で下処理して全部コンポートにしてしまって1年間保存します。

これからしばらく、「季節のフルーツのカクテル」をご注文いただいたら「きんかんのカクテル」になると思います。きんかんは抗菌作用が合って喉にも良いので、この時期おすすめです。

【お知らせ】

朝カフェの開始日が決まりました。
2020年3月7日（土）です。

7時30分～10時30分です。
（ラストオーダー10時00分）

住所：〒659-0061　兵庫県芦屋市上宮川町2-8 プロスパー第19ビル芦屋 2F
電話：0797-22-0828
営業時間：ランチ12:00～14:30(L.O13:30)/ディナー17:30～22:00(L.O21:00)
定休日：なし（月・木は貸切のみ営業）
【公式ホームページ】http://ashiya-chezvous.com/
【ネット予約】https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28005003/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc
【フェイスブック】https://www.facebook.com/ashiya.chezvous
【インスタグラム】https://www.instagram.com/chezvous_a/

2020年2月11日火曜日

2月二週目　オーブンの故障と朝カフェスタート

【今週のひとこと】

先日オーブンが故障してしまいました、ある朝突然です。まあ、点火時に火がつきにくいとか、今から思えば以前から予兆はありましたが。

オープンから14年間使用してきたオーブンでしたが、どうやら寿命のようで、新しく買い替える運びとなりました。2月という閑散期には手痛いトホホな出費です。

【お知らせ】

2020年3月、シェヴーで朝カフェがはじまります。

お値段はちょっとお高めですが、すべて手作り、無添加、安心な素材、出来立てにこだわります。身体が喜ぶ美味しいスープで一日を元気に！と願いを込めて。

お時間の合う方は是非いらしてください。

朝カフェはシェヴーのマダム橋本がひとりでやっています。
売り切れ次第終了です。

住所：〒659-0061　兵庫県芦屋市上宮川町2-8 プロスパー第19ビル芦屋 2F
電話：0797-22-0828
営業時間：ランチ12:00～14:30(L.O13:30)/ディナー17:30～22:00(L.O21:00)
定休日：なし（月・木は貸切のみ営業）
【公式ホームページ】http://ashiya-chezvous.com/
【ネット予約】https://tabelog.com/hyogo/A2803/A280302/28005003/?lid=owner_rst-top-jitempo_pc
【フェイスブック】https://www.facebook.com/ashiya.chezvous
【インスタグラム】https://www.instagram.com/chezvous_a/

2020年1月3日金曜日

2020年新年の営業ご案内

新年の営業ご案内です。

1/3(金)～1/5(日)お正月特別営業

1/7(火)～通常営業

よろしくお願い致します。

2019年11月9日土曜日

クリスマスメニュー

2019年12月

【21日（土）～25日（水）の5日間】

クリスマス限定特別コースのご予約を承っております。

（※ディナータイムは下記の通り開始時刻を3部に区切らせていただいております。）

ランチタイム　12:00～13:30(L.O)
◆クリスマスランチ・・・・（7品）5,200円（税別）

前菜＋スープ＋魚料理＋デザート＋食後のお飲物＋小菓子＋パン

（前菜）

野菜のテリーヌ

∗

（スープ）

オニオングラタンスープ

∗

（魚料理）

サーモンのパイ包み焼き

∗
（デザート）

リコッタチーズのパルフェ

∗

小菓子
∗

食後のお飲物

∗

パン

ディナータイム　
1部18:00～22:00　2部19:00～22:00　3部20:00～22:00
◆X'masスペシャルディナー・・・・（8品）8,500円（税別）

前菜＋スープ＋魚料理＋肉料理＋デザート＋食後のお飲物＋小菓子＋パン

（前菜）

オードブルヴァリエ

∗

（スープ）

茸のスープのパイ包み焼き

∗

（魚料理）

萩大島船団丸直送鮮魚のポワレ

∗

（肉料理）

宮崎牛のサーロインステーキ
シェヴー特製玉葱ソース

∗

（デザート）

クリスマス特別デザート

∗

小菓子
∗

食後のお飲物

∗

パン

◆クリスマスディナーＳＥ・・・・（8品）6,400円（税別）

前菜＋スープ＋魚料理＋肉料理＋デザート＋食後のお飲物＋小菓子＋パン

（前菜）

野菜のテリーヌ

∗

（スープ）

オニオングラタンスープ

∗
（魚料理）

サーモンのパイ包み焼き
∗
（肉料理）

フランス産鴨ロース肉のロティ
赤ワインソース

∗

（デザート）

リコッタチーズのパルフェ
∗

小菓子
∗

食後のお飲物

∗

パン

※12/21～25のクリスマス期間中のディナータイムは
『クリスマスディナー』のみの営業となります。

その他のディナーコースやアラカルトはお休みをいただきます。

※ランチタイムは通常通りのメニューもご用意致しております。

ご予約お待ち申し上げております。

（ご予約）
0797-22-0828

2018年9月24日月曜日

期間限定メニューおわり

こだわりカレーランチ（7～9月限定）

晴れた日には爽やかな風が心地良く、フルーツショップの店頭には梨や柿が並び始めて、そうかもう夏は過ぎたんだな、、、なんて感じる今日この頃です。

7月から3か月間の夏季限定メニューとしてご好評いただいたカレーランチ（ビーフorキーマ)、ハンバーグランチも9月末日をもちまして終了させていただきます。

10月からは秋の新メニューとしてガレットランチ、グラタンランチが始まります。乞うご期待。

※カレー（ビーフorキーマ）、ハンバーグのテイクアウト販売(詳しくはこちら）は引続き承ります。
・ビーフカレー（マイルドでホテルメイドな美味しさ）1パック＝約200ｇ/800円（税別）
・キーマカレー（甘くて辛い癖になる美味しさ）1パック＝約200ｇ/800円（税別）
・自家製デミグラスソースのハンバーグ　1パック＝190ｇ/800円（税別）

真空パックで冷凍状態の商品です。冷凍庫で保管していただき、お湯を沸かして10～20分袋ごと加熱していただければ直ぐにお召し上がりいただけます。

2016年9月2日金曜日

2016年9月②リニューアル

営業日とメニューがリニューアルいたしました！

（営業時間）

ランチタイム　12：00～14：30（ラストオーダー13：30）

ディナータイム　17：30～22：00（ラストオーダー21：00）

（定休日）

月曜日・木曜日

2016年9月1日木曜日

2016年9月①8月31日野菜の日

8月31日は『野菜の日』

天候にも恵まれ心地よい木漏れ日の中、無事に「8月31日は野菜の日、野菜マルシェ」を開催させて頂くことが出来ました。

想定外のアクシデントも若干ございましたが、午前10時のイベント開催時刻前から最後まで会場は大変盛況を博し、ご来場頂いたお客様にはとてもご好評をいただけた模様で、スタッフ一同ほっと胸を撫で下ろしております。ありがとうございました。

ご来場頂いた皆様、ご出店頂いた皆様、そしてご協力頂いた芦屋市、並びに芦屋都市管理様、ラポルテ本館名店会様、芦屋市福祉健康事務所様、阪神農林振興事務所様、武庫川女子大学栄養科学研究所様にも深く感謝申し上げます。ありがとうございました。

2016年8月22日月曜日

野菜マルシェ2016年8月②

8月31日(水)JR芦屋駅北側広場で、今年最後の野菜マルシェのイベントをさせて頂きます。

今回はいつもの堺の農家さん以外に、JA兵庫六甲さんにご協力頂いて、いろんな近郊若手農家さんにもご参加頂きます。

ラポルテで私たちと曜日違いで野菜の販売に来られてた大阪豊能町の農家さんにもご参加頂きます。(豊能町のゆるキャラ“とよのん”もお手伝いに来てくれるそうです！笑)

当日は野菜の販売以外にも、野菜マルシェお馴染みの岡本「ラクソン」さんの美味しいジェラートや株式会社キタマさんのこだわり無添加食品なども販売致します。

他、シェヴーが芦屋健康福祉事務所さんの「野菜を食べようgogo5皿キャンペーン」のベジフルレシピに提案させて頂いたシャンパーニュ地方のおばあちゃんの味『ベーコンとじゃがいものサラダ、アルデンヌ風』のご試食があったり、兵庫県認定子育て支援相談員の無料子育て相談コーナーがあったり、野菜スタンプを使ったオリジナルうちわ作りのワークショップがあったりと目白押しです！

10時から13時までの短い時間ですが、多くの方に訪れて頂き、それぞれに有意義な時間を過ごしてい頂ければ良いなと思います！